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江西瓜尔胶厂

江西瓜尔胶厂

  • 所属分类:江西瓜尔胶
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-04-29 15:54:06
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

瓜尔胶的用途:

1.在冰淇淋、雪糕、霜、冰片等冷饮中起到极好的稳定作用,防止冰晶的产生,起到增稠乳化作用。

2.在面条、挂面、方便面、粉条等面制品中,具有很好的粘结、保水、增加肌肉力量、保持品质、延长保质期的作用。

3.在花生奶、杏仁奶、核桃奶、橙子、果汁、果茶、各种固体饮料、八宝粥等饮料中起到增稠、保水、稳定剂的作用,改善口感。

4.它在牛奶、酸奶等乳制品中起稳定作用,起增稠、乳化、改善口感的作用。

5.在豆腐、豆浆等豆制品中起到稳定作用。

6.在肉制品中,如火腿肠、午餐肉和各种肉丸中,起着粘合、提神和增加体积的作用。

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