淀粉醚是一种分子中带有醚键的变性淀粉，也称为醚化淀粉。阳离子淀粉、阴离子淀粉、羟丙基淀粉磷酸酯、羟丙基甘油淀粉、羟烷基淀粉等。均具有优异的水溶性、粘附性、溶胀性、流动性、遮盖性、退浆性、空腔应用性和宽恕性，广泛应用于医药、食品、纺织、造纸、日化、石油等行业。
醚化淀粉是淀粉分子中的羟基与反应性物质反应生成的淀粉取代基醚，包括羟烷基淀粉、羧甲基淀粉、阳离子淀粉等。
主要功能:
1.非常好的快速增稠能力:中等粘度，高保水性；
2.用量小，很低的添加量就能达到很高的效果；
3.提高材料本身的抗下垂能力；
4.它具有良好的润滑性，可以提高材料的使用性能，使操作更加顺畅。
