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羧甲基纤维素是纤维素羧甲基基团的取代产物。根据其分子量或取代度，可以是完全溶解或不溶解的聚合物，可作为弱酸阳离子交换剂，分离中性或碱性蛋白质。羧甲基纤维素能形成高粘度的胶体和溶液，具有粘附、增稠、流动、乳化分散、成型、保水、胶体保护、成膜、耐酸、耐盐、悬浮等特性，生理上无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域的生产中得到了广泛应用。
羧甲基纤维素钠(CMC)是纤维素醚类中产量大、应用最广泛、使用最方便的产品，俗称“工业味精”。
高粘度高取代度的CMC适用于低密度的泥浆，低粘度高取代度的CMC适用于高密度的泥浆。应根据泥浆类型、面积和井深等不同情况选择临界胶束浓度。
羧甲基纤维素(CMC)的高端替代品是聚阴离子纤维素[1]((PAC))，它也是一种取代度和均匀度更高、分子链更短、分子结构更稳定的阴离子纤维素醚，因此具有更好的耐盐性、耐酸性、耐钙性和耐高温性，其溶解性也得到增强。它可用于所有行业，在这些行业中，羧甲基纤维素可用于提供更好的稳定性和满足更高的工艺要求。
